Ketan Mangga (Mango Sticky Rice). One of my favorite dessert, Mango Sticky Rice! The combination of sweet sticky rice, sweet mango flesh, and savory coconut cream, super yum!! Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands.
The sticky rice is made in a pot on.
Mango sticky rice ini merupakan salah satu dessert atau makanan pencuci mulut yang terbuat dari bahan utama beras ketan yang dimasak dengan Nah, dari pada harus pergi jauh-jauh ke Thailand hanya untuk mencicipi mango sticky rice alias ketan mangga, mending bikin sendiri di rumah yuk!
Jika di Indonesia lebih familiar dengan sajian 'tansu' (ketan susu) atau ketan durian maka negara tetangga kita, Thailand, lebih dulu melejitkan sajian mango sticky rice.
Bisa sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu masakan ketan mangga (mango sticky rice) ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang lezat untuk keluarga dan partner. persiapkan catatan jika dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan memasak ketan mangga (mango sticky rice) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
One of my favorite dessert, Mango Sticky Rice! The combination of sweet sticky rice, sweet mango flesh, and savory coconut cream, super yum!! Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam memasak sebuah masakan seperti halnya masakan ketan mangga (mango sticky rice) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan kuliner ketan mangga (mango sticky rice) ini. sobat sedikit banyak memerlukan 15 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan-bahan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 7 tahapan, supaya masakan ketan mangga (mango sticky rice) nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk anda nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan untuk Ketan Mangga (Mango Sticky Rice):
- Siapkan - Bahan ketan :.
- Persiapkan 250 gr - beras ketan cuci bersih dan rendam kurang lebih 2 jam.
- Sediakan 1 sachet - santan instan 65 ml.
- Berikan 100 ml air kurang lebih.
- Siapkan 1 sdt untuk garam halus.
- Berikan 2 lbr dari daun pandan.
- Memerlukan - Bahan saus santan :.
- Sediakan 1 pcs - santan instan 200 ml.
- Memerlukan 3 sdm - gula pasir.
- Berikan 1 sdm untuk maizena.
- Memerlukan 1/4 sdt - garam halus.
- Sediakan 150 ml - Air.
- Siapkan untuk Toping :.
- Siapkan Irisan buah mangga secukupnya.
- Berikan secukupnya untuk Mesis.
Jika diperhatikan, mango sticky rice yang berbahan dasar ketan ini tidak asing di lidah orang Indonesia (bedanya hanya ditambahkan mangga). Ketan sangat mudah didapat di pasar tradisional dan supermarket. Hmm, kira-kira sebelum mango sticky rice itu. For Thai mango sticky rice, the sticky rice is steamed, mixed with thick coconut cream and sugar, paired with perfectly ripe yellow sweet mango, served with some extra coconut cream on the top to make it even better, and finally often some crispy yellow mung beans are sprinkled on the very top.
Sekarang masakan Ketan Mangga (Mango Sticky Rice) untuk proses pembuatan nya:
- Cuci bersih ketan, dan rendam (saya selama 3 jam).
- Di panci didihkan santan beserta air dan garam serta sisa daun pandan yang di kukus tadi. Setelah mendidih angkat..
- Panaskan kukusan. Kukus beras ketan yang sudah dicuci bersih dan di rendam tadi dengan 2 lembar daun pandan. Kukus sekitar 10 menit. Angkat..
- Masukkan ketan ke adonan santan. Aduk rata. Diamkan hingga santan meresap..
- Panaskan kembali kukusan. Setelah beruap, kukus kembali adonan ketan santan hingga matang. Kurang lebih 25-30menit. Angkat dan dinginkan..
- Untuk membuat saus : campur air dengan santan, gula, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika dirasa kurang manis/gurih bisa ditambah gula/garam. Ambil sekitar 3sdm larutkan dengan tepung maizena, campur ke adonan saus aduk hingga mengental. Angkat..
- Sajikan ketan dengan di siram saus dan irisan mangga, bisa di beri toping taburan mesis atau wijen sangrai.. Siap di nikmati 🤩😍.
Mango Sticky Rice atau Ketan Mangga ini adalah hidangan penutup yg berasal dari Thailand. Terbuat dari bahan dasar beras ketan, mangga dan santan.(sumber;Wikipedia) Disini saya mencoba membuat Mango Sticky Rice dengan. Mango Sticky Rice is sweetened sticky rice with fresh mangoes. This dessert is very popular in Thailand and Southeast Asia. Sticky rice is commonly served with a sweet or savory topping of lentils or beans.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan ketan mangga (mango sticky rice) yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep olahan di buku anda, semoga menginspirasi.
